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据知名调查机构GFK公布数据显示,去年国内对开门冰箱的整体市场容量达到14万台,预计今年这一市场的整体容量将扩大到26万台,增长近一倍。
与普通冰箱增长趋于平缓相比,对开门冰箱的快速增长,无疑为厂商带来巨大的商机。LG、西门子、伊莱克斯、惠而浦、海尔、科龙、容声等十几个国内外品牌角逐其中,豪门系列、容智系列、尊银系列等新品大批涌现,价格区间也进一步扩大,出现万元冰箱甚至3万元以上冰箱。
外观:从时尚到艺术
今年的冰箱不再是传统的素面朝天,酒红、宝石蓝等流行色彩,都被生产厂家巧妙地应用。今年的冰箱新品大都传承了时尚风格,特别是艺术化外观的“豪门冰箱”,跨越了传统“时尚家电”仅停留在工业设计的局限,也因此被不少业内人士直观地称作“艺术家电”。其对消费者的感官冲击力,不亚于白、银色家电为主的市场出现首款时尚家电时的惊叹。
价格:静悄悄地涨
由于受原材料价格上涨的影响,冰箱在零售终端统统涨价。业内人士告诉记者,涨价主要是厂家成本增加,不是商家借原材料上涨故意炒作。据了解,今年冰箱上涨幅度3%到5%不等。其中,居于中等档次的对开门冰箱涨幅最大。一名销售经理同时提醒说,消费者在选购时应该更关注噪声大小,冷冻能力,做工、材料等方面,不要只以价格高低作为产品质量的判断标准。
功能:从节能到保鲜
在经历了无氟、省电、杀菌等概念之后,保鲜又成为了2006年冰箱市场的主旋律。厂家们围绕着冰箱的保鲜功能各使解数:“零度不结冰保鲜”、“维他保鲜、变温保鲜”、“-7℃生态保鲜”、“原味保鲜”、“光波增鲜”、“自由保鲜地带”……
国务院发展研究中心中国家电市场调研课题组发布的最新统计报告显示,2006年影响冰箱购买因素的指标中,84.7%的人把保鲜和节能作为了购买的主要考虑因素,且越来越多的消费者将保鲜与否作为未来冰箱购买的首要因素。未来一年内,预期购买冰箱的消费者中,有67.5%的人对保鲜冰箱表现出浓厚的兴趣并打算购买,也有58.3%的消费者对冰箱储存蔬菜和水果的保鲜功能不满意。从调查中可以看出,消费者有着强烈的购买保鲜冰箱的欲望。
流行:多温区冰箱
从目前厂家主推的保鲜冰箱产品来看,大多着重于温度的控制,或者说将温度的精确控制作为保鲜的基础。因此,新品冰箱几乎均实现多循环多温区,大多为三温区、四温区甚至还出现九温区冰箱。
从营养学来讲,食品保鲜有三个最核心的条件:温度、湿度、气体成分。其中温度的良好控制是最基础的保鲜技术。据了解,不同种类的食物有不同的温度需求,要保持食物新鲜,就必须根据食物冰点确定储藏温度。这就要求冰箱在温度的控制上要十分精确,并保持恒定,这样食物才能保持长久新鲜和营养不流失。分立多循环冰箱可由消费者根据自己的喜好,任意将冷藏室、冷冻室的温度调高或调低,冰箱内的温度完全根据消费者的需要自由设定,各间室想要几度就几度。
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