作者：王峰    来源：中国消费者报    

    电磁炉曾经辉煌的前景和巨大的利润空间，曾使得很多企业和个人在没有资金和技术实力的情况下，盲目加入到电磁炉行业。从2000年到2006年，我国电磁炉品牌就激增到3000多个，其中，专业大品牌只有几十个，剩下的全是杂牌，价格多在100—200元之间，占据电磁炉大部分市场，特别是在三、四级市场成为主流。

    中国家电协会理事长霍杜芳在接受记者采访时指出，在短兵相接的市场激烈搏杀中，企业也集体步入同质化竞争的泥潭。

    记者在采访中了解到，为了应对激烈的市场竞争，一些企业铤而走险，用劣质原材料生产低价产品。比如使用质量低劣的面板、旧的IGBT功率管生产电磁炉，导致电磁炉的使用寿命大大缩短，并极易引发火灾。

    中国家电协会秘书长姜风在接受记者采访时分析认为，原材料价格上升造成电磁炉成本上涨，同时由于前几年市场对整个行业过于乐观的估计，造成电磁炉的产能严重过剩。

    的确，原材料价格上涨导致了电磁炉用的微晶玻璃陶瓷、线盘线圈及其他配件价格的提高。很多企业，尤其是中小企业由于吃不消由此带来的成本压力，经常用以次充好，以小充大的手段来规避成本风险。据业内人士透露，用足材料生产1800瓦产品的成本在105元左右，厂家给二、三级经销商的批发价为120元。因此小企业必须要把1800瓦电磁炉出厂价定在110元，且其本身还要有10元以上的利润以支撑企业生存，所以小企业唯有用实际1300瓦到1400瓦的低功率电磁炉打上1800瓦到2000瓦的功率来卖才有生存空间，其实这种低功率的电磁炉其生产成本约在90元左右。

    部分小企业的偷工减料，不仅引发了电磁炉市场的价格战，更是让电磁炉质量问题频频曝光，从2006年以来，各地工商部门查处假冒名牌、劣质、虚标功率等问题电磁炉的消息不绝于耳，国家质量监督检验检疫总局、各地质量技术监督局和消费者协会也多次对电磁炉存在的问题进行过披露。

电磁炉巨额库存让业界担忧

    巨额库存让业界担忧

    也就是在两年前，急剧膨胀的市场还让业界将电磁炉视为厨房革命的生力军、健康无烟厨房的主导者，可是时至今日，却已是江河日下，疲惫的市场表现使得业内专家很是为电磁炉的前景担忧。

    2000年至2006年上半年，我国电磁炉生产仍处于良好的发展态势。2006年上半年，市场零售量同比增长49．77％，而市场零售额更是增长55．92％。但是自2006年下半年开始，电磁炉市场的发展陷入停滞状态，产品库存迅速上升。

    中国家电协会的统计表明，去年下半年以来，整个电磁炉行业库存超过500万台。而且主要电磁炉企业的库存量巨大，美的超过200万台，苏泊尔150万台，九阳100万台，龙的15万台……再加上渠道代理商手中积压的库存，巨额库存让业界担忧。而这数目巨大的电磁炉库存量，更给众多中小厂家、代理商带来沉重的压力——最终的结果就是资金占用，由此阻碍厂家和代理商的持续发展，仅广东顺德就曾一个月倒闭70多家企业。

    于是，业内一片惊呼——电磁炉倒闭年来了。这不亚于当年一夜之间倒掉几十家碟机企业给家电人所带来的恐惧，因为有些产业一旦进入寒冬就再也没走出来过。

电磁炉新标准打造市场准入门槛

    但也有业内专家认为，对于行业发展来说，众多小企业被淘汰提高了品牌集中度，其实这也是一个市场优胜劣汰的洗牌过程，在一定程度上可以促进市场的规范和发展。

    乱中求生

    新标准打造市场准入门槛

    虽然目前电磁炉市场呈现低迷态势，但其市场前景还是非常广阔的。据中国家电协会的预测，未来5年，我国电磁炉市场的消费潜力将达到8000万台。专家指出，要想将这个美好的市场前景变成现实，眼下最为重要的就是要规范市场，消除市场的无序状态。而要达到这个要求，关键是尽快出台相关的国家标准。

    据记者了解，目前，国家有关部门已经将相关标准的制定提上日程。今年6月13日，《电磁灶能效现定值及能效等级》国家标准第四次制定研讨会在浙江杭州召开，美的、九阳、苏泊尔等企业代表及技术专家就电磁灶的能效标准进行了深入讨论，初步确定了电磁灶产品的节能指标和准入指标。这个正在讨论制定的标准适用于单个加热单元额定功率700－2800瓦的电磁灶，包括一个和多个加热单元，不适用于商用电磁灶、工频电磁灶和凹灶。

    据组织制定电磁灶能效标准制定工作的中国标准化研究院资源与环境研究所能效标识管理中心主任王若虹介绍，此次制定的能效标准主要有3个方面的内容：第一，能效等级的划分可以向消费者提供整体的能效信息，并且可以作为实施用能产品能效标识的技术依据；第二，对电磁灶的能效限定值的要求，在该标准实施时，将作为强制性指标；第三，对电磁灶的节能评价要求，属于推荐性指标，是开展节能产品认证的技术依据。根据能效标准的制定要求，标准出台后将淘汰10％－15％的高能耗产品。根据行业调查和试验分析，标准规定，额定功率大于1200瓦的电磁灶热效率能效限定值为84％，额定功率小于或等于1200瓦的产品，热效率准入指标为82％。

    摆脱困境

    宣传普及不可缺少

    电磁炉作为一个新型的厨房电器，同燃气灶相比虽然有着很多自身的优点，但是毕竟我国消费者使用燃气灶已经成为一种习惯，而对电磁炉的了解相对还是比较欠缺的。虽然电磁炉在前几年出现初期，市场发展非常快，但是也必须看到，它是作为燃气灶具的替代品或互补品诞生的，甚至到它发展了6年后的今天，是否能替代燃气灶具的问题还在争论之中，很多消费者对其并不是很接受。