松下开发出一款采用了电磁感应(IH)加热方式的电饭煲SR-SW101，这款新品采用两片特性不同的不锈钢加热片，从两处产生多于原产品(用IH线圈加热不锈钢)1.3倍的蒸气，使锅里的水蒸气分布更加均匀，更易于将热量传送到米的核心部位。这款新品还增加了“酶活性浸泡”功能，新品内锅采用“蓄热钻石铜锅”，在锅的外侧添加了隔热效果较好的玻璃微珠材料树脂，隔热性能比原产品提高10%，同时也改善了蓄热效果。

　　2007年7月2日：日立IH式电饭煲“RZ-GV180J”

　　日立IH（电磁感应加热）式电饭煲“RZ-GV180J”（煮饭容量为1.8L）和“RZ-GV100J”（煮饭容量为1L）产品内锅的加工采用“喷镀注铁制法”，通过IH使加热效率比该公司原产品提高了1成。另外，蓄热性和绝热性也更加出色。进行1小时的保温所消耗的电量方面，原产品为32Wh，此次的产品仅25Wh左右。此次采用的喷镀注铁制法是将铁微粒子在约2000℃的高温下熔化，高速喷出，注入基材内，提高了导热性。电饭煲具备使电饭煲内部保持1.3气压、以107℃的高温煮饭的功能，以及产生140℃的水蒸气的功能等。并且能够提高米饭的黏度，减轻保温时米饭变干燥状况的出现。

　　2007年7月4日：东芝上市“真空压力煮饭”电饭煲

　　东芝ConsumerMarketing发布新款电磁感应加热（IH）式电饭煲，即使水温及煮饭量改变，也可将煮饭前米的含水率调整到28～29％这一理想状态。该产品由06年7月发布的利用真空泵将锅内气压减压至0.6个大气压的“真空压力煮饭”电饭煲改进而成。此次的开发产品配备了通过采用钕磁铁提高耐用性的真空泵“真空α马达II”。磁铁的磁力是原产品采用的铁氧体磁铁的约2倍。因此，磁铁的反作用力变大，可以提高马达的旋转动力。由于在减小电流的情况下也可实现高速旋转，因此马达的耐用性得以提高，可稳定地进行从1个气压减至0.6个气压的控制。

　　 2007年7月30日：三菱第二代高级IH电饭煲

　　三菱电机IH电饭煲“纯碳锅”系列的第二款，特点是内锅由纯度达99.9％的碳材料切削制造而成。据了解在1.5L款电饭煲的开发中，最花心血的是内锅的开发。1L款的内锅重量为800g，而1.5L款的内锅为1000g，如果形状与1L款内锅相同、仅增加容量的话，内锅摔落时很容易损坏。三菱电机通过精细设计内锅的形状——比如，切削内锅时对侧面适当加厚等，保证了与1L款同等的防摔落强度。